Сервис в стиле casual. Стандарты обслуживания для хостес и официантов ресторана демократичного формата.Что необходимо делать, чтобы сотрудники хотели и могли..
730 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
«Ресторан на миллион» — это книга с наиболее эффективными инструментами для роста ваших продаж с помощью малых затрат и усилий. Очень часто даже самые, на..
529 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Labirint.ru
Авторы книги посвятили пять лет изучению мирового опыта кейтеринга, посетив 12 стран. Новые идеи, подходы к управлению бизнесом, оптимальные решения и..
766 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Эта книга о бургерах на профессиональной кухне от известного шеф-повара Григория Мосина и его знаменитых коллег. В ней содержится уникальная информация о..
880 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Впервые за десятилетнюю историю вдохновляющая подарочная книга-бестселлер ЛУЧШИЕ ПУТЕШЕСТВИЯ 2015 от авторитетного тревел-бренда Lonely Planet издана на..
993 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Chitai-Gorod.ru
Книга содержит всю необходимую информацию и множество полезных советов по приготовлению эспрессо, капучино, латте, а также по организации работы кофейни..
1000 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Chitai-Gorod.ru
Монография посвящена актуальным вопросам и проблемам устойчивого развития инфраструктуры туристских дестинаций. Инфраструктурное обеспечение дестинации и..
345 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Labirint.ru
Книга составлена в качестве основного учебного пособия для подготовки бариста и содержит подробные практические рекомендации по профессиональной работе с..
1237 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Labirint.ru
В монографии обобщены результаты многолетних исследований рекреационных ресурсов Кабардино-Балкарии и их применение для организации различных видов туризма,..
1123 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
"Секретные материалы барменов" - вторая книга в уникальной серии гастрономических бестселлеров от информационной группы "Ресторанные ведомости" и первая - в..
953 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Chitai-Gorod.ru